講師・スタッフ紹介

メイン講師

高見沢昌代 (Masa)
1965年11月生まれ

アスリート系料理人

(陰陽五行鑑定師・2013・15・16年全国レディーステニス東京代表)

 

 國學院大學神道学科卒業後、神社で神職として奉仕する傍ら、アルカンシェールのHP作成に携わりマクロビの世界へ


仕事の合間に始めたランチ会が好評で、キッチンを開催するようになり、マクロちっくな料理を広め始める


2011年4 月NPO法人M’s Kitchenを立ち上げる
現在はキッチンに加え五行鑑定による、人の生き方をテーマした講座を開講
また、アマチュアテニスの東京代表として活躍、アスリートとしての観点から
動物性を取り込んだキッチンも始め、合わせてメンタル強化のアドバイスなども行っている

イベント部長

(食養・スイーツ・ベリー)

岩田文那(Fumina)

ヘソ出しイベント隊長

 

おっとりにっこり穏やかな性格と思いきや

手料理を食べてパッションの持ち主と発覚し、スカウト
特にイベントの取り仕切りと、ゴールに向かう情熱はピカイチ

 

ベリーダンスとパン・スイーツを愛する情熱派
自家製酵母パンは職人域

いつも笑っている割にはベリーのレッスンはハードなS系

助産院の産後食も担当するスーパーイベント隊長、頼りにしてます

 


アシスタント
内藤瑛貴(Eiki)

盛り上げスーパーサブ

 

いつもニコニコ・フットワークがめちゃくちゃ軽い!

本業はヘアメークアーティストながら超有能アシスタント&スイーツも作る


特に「エイキのわらび餅」と
商品名が付くほどのわらび餅のエキスパート

またキッチンのメニューにも個性的なコメントを付ける天才

 

アボカドとクレソンの醤油和え「この取り合わせに恋しちゃいました!」

 「ラムを食べた時は、口の中が{メェェェェ~}って感じでした!」

等は有名な語録

 


イベント企画チーム&ブログ担当
高見澤玉江(tama)

 

ウキウキイロイロ縁の下

 

イベントのときにはとにかく、動ける人材&気配りの女王

 

文字通り縁の下だけど、

笑顔と笑い声がテンション低めのチームM'sに欠かせないまさにM'sの太陽的存在

また、文才に長けていてこちらからの短い報告から
素晴らしいブログ記事をUPさせる天才でもある

おそらくtamaの頭の中は常に妄想の世界でいっぱいなはず(笑)

 

 


キッチン・ランチ講師
大沢紀子(Nori) 

背中で語る料理人

 

開始当初のキッチンの生徒でした。
寡黙に料理に向かう姿を見てMasaがスカウト。
ヘルプとしてメキメキ頭角を現し、

今では親子・やさしいキッチンなど
キッチンのメイン講師もしっかり務める実力派
とても真面目なので、Noriがヘルプに入ると私も気が引き締まります
M's の中でも異色のお嬢様系
しかし、中身は職人で意外とガテン系でもある頼もしいスタッフです

 

 


M's Kitchen提携講師&施術士


提携施術師 

イトオテルミー療術士 佐川円

まっすぐな施術
気さくな人柄で身も心も温めてくれます

あまりの人気で、リピーターが自分枠を手放しません。。。


 


提携講師 ヨガ担当

インストラクター aki

癒しボイスと語り掛けで
人と比較しない、自分だけのヨガへと導いてくれます

アフターヨガでのランチタイムには
別人のような盛り上がりトークで大人気


提携講師 マクロビスイーツ担当
Mika Sato

 

卵・乳製品・白砂糖を使わないのに、

誰が食べても美味しいスイーツを作ります。

フランスでお菓子の修行をした事もある実力者であり
手順は簡単なのに、誰が食べても美味しく満足できるスイーツのコツを
教えてくれます!